Hozzávalók: 1 fej fejes saláta, 20 dkg csirkemáj, 20 dkg darált hús, 1 kis fej hagyma, só, bors, majoranna, tejföl, olaj, késhegynyi pirospaprika Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre sütjük, belerakjuk a darált húst, pirospaprikát, a végén az elkapart májat, egy mokkáskanál majorannát, sózzuk, borsozzuk, mikor kész a pörkölt, hűlni hagyjuk. A salátaleveleket forró, sós vízbe mártjuk, majd szűrőn lecsepegtetjük. A leveleket megtöltjük a pörkölttel vékonyabb rudakba, kikent jénaiba rakjuk, tejfölt öntünk rá és közepes lángon sütőben átsütjük. Petrezselymes rizst adunk mellé.
Jó étvágyat kívánunk! |